Hamburguesas de mijo

Hamburguesas de mijo

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Preparação 30min

Total 55min

15 unidades

Ingredientes

230 g de mijo en grano
800 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite de girasol
150 g de tofu firme (ahumado o natural)
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de cebolletas
150 g de zanahorias
25 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 3.4 g

Energia 385 kJ / 92 kcal

Gordura 2.9 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 13.1 g

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