Risotto de quinoa a la provenzal

Risotto de quinoa a la provenzal

3.6 30 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

40 g de queso parmesano (en dos trozos)
2 chalotas cortadas en mitades
2 cucharadas de aceite de oliva
230 g de quinoa en grano
400 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (100% vegetal)
4 tomates secos en aceite (cortados en cuartos)
10 aceitunas negras sin hueso
1 cucharada de pasas sin semillas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de piñones crudos
5 - 8 hojas de albahaca fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 14 g

Energia 1996 kJ / 480 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Superfood 13 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1h

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

30min

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50min

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Risotto de cebada perlada

1h

Risotto integral al aroma mediterráneo

1h

Quinoa con verduras salteadas

35min

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

15min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25min

Arroz asiático con verduras

45min