Légumes croquants, boulettes de chèvre

Légumes croquants, boulettes de chèvre

3.9 10 avaliação

Preparação 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

1 bouquet de ciboulette fraîche grossièrement émincée
25 g d'échalote
1000 g d'eau
200 g de brocoli (½) en fleurettes
130 g de haricot vert frais équeutés
150 g de petits pois frais écossés
150 g de fèves fraîches écossées
200 g de fromage de chèvre frais
sel
poivre moulu
100 g de mesclun
1 avocat en fines lamelles
2 c. à soupe de graines de sésame
1 filet d'huile d'olive

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 566 kJ / 136 kcal

Gordura 14 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de haricots et poulet farci

40min

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3h

Bowl de légumes tout vert

50min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Salade de boulgour, betterave et œufs

45min

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

35min

Salade Caesar light

35min

Wraps de quinoa et sauce coriandre

40min

Salade de blé printanière au chèvre et au pesto

25min

Omelette et velouté à la ciboulette

40min