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Lentejas y soja con verduras

Lentejas y soja con verduras
4.7 50 avaliação
Preparação 10min
Total 4h 50min
6 raciones
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Ingredientes

  • 100 g de lentejas pardinas
  • 100 g de habas secas de soja verde
  • 2 huevos duros
  • 250 g verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, pimientos, etc.)
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • 100 g de chorizo en rodajas
  • 30 g de arroz de grano redondo
  • 1000 g de agua (y algo más para hidratar las legumbres)
  • 1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.4 g
Energia 790 kJ / 189 kcal
Gordura 12.4 g
Fibra 3.4 g
Hidratos de carbono 10 g

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Legumbres 5 Receitas
Espanha

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