Lentejas y soja con verduras

Lentejas y soja con verduras

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Preparação 10min

Total 4h 50min

6 raciones

Ingredientes

100 g de lentejas pardinas
100 g de habas secas de soja verde
2 huevos duros
250 g verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, pimientos, etc.)
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
1 pastilla caldo de pollo
100 g de chorizo en rodajas
30 g de arroz de grano redondo
1000 g de agua (y algo más para hidratar las legumbres)
1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.4 g

Energia 790 kJ / 189 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 3.4 g

Hidratos de carbono 10 g

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