Baccalà al forno con broccoli

Baccalà al forno con broccoli

4.3 6 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Baccalà

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di pane secco
125 g olio extravergine di oliva
40 g di olive nere denocciolate
1000 g di cipolle a pezzi
2 cucchiaini di sale
20 g di vino bianco
600 g di patate a pasta farinosa a fette sottili
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1000 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)

Broccoli

500 g di cimette di broccoli
2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 29.3 g

Energia 1990 kJ / 476.1 kcal

Gordura 26.4 g

Fibra 6.2 g

Hidratos de carbono 30.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... Baccalà 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40min

Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

1h

Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Alici alla Reggina

Alici alla Reggina

45min

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

12h 50min

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1h

Baccalà con peperoni cruschi

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45min