Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

4.9 29 avaliações

Preparação 5min

Total 2h 15min

6 portions

Ingredientes

400 g de lait
500 g de haddock sans la peau, coupé en morceaux
15 g de ciboulette fraîche ciselée
15 g d'aneth frais équeuté et ciselé
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
20 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de piment d'Espelette
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de fromage frais, type Madame Loïk

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19.3 g

Energia 669.8 kJ / 159.3 kcal

Gordura 7.5 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 3.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rillettes et tartinades 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40 min

Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux

1 godz. 30 min

Gaspacho de concombre aux fraises

45 min

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

40 min

Crème de radis roses et mascarpone

20 min

Gaspacho de concombre au fromage frais

2 godz. 10 min

Soupe de melon au magret de canard

3 godz. 15 min

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

45 min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 godz.

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1 godz. 15 min

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1 godz. 30 min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min