Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4.6 13 avaliações

Preparação 15min

Total 4h 40min

4 portions

Ingredientes

2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
2 gousses d'ail dégermées
le jus d'un citron vert
1 yaourt nature
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (opcional)
2 pincées de sel
du poivre moulu
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
1 c. à soupe rase de graines de cumin
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de polenta
800 g de bouillon de légumes
1 bouquet de coriandre fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37 g

Energia 2951 kJ / 704 kcal

Gordura 40 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50min

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

1h 45min

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

45min

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50min

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Sardines grillées à la gremolata

35min

Saint-pierre en croûte d'herbes

1h 10min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20min

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

50min

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

1h 10min

Macédoine de légumes d'été aux algues

45min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min