Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

4.2 10 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

3 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en deux
6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
20 g de moutarde
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
500 g d'eau
12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 694.6 mg

Proteína 20.6 g

Energia 1207.4 kJ / 288.6 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 12.1 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 24.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°25 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Quiche aux coings et bleu

1 Std. 45 Min

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

12 Std. 55 Min

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

1 Std.

Tartelettes aux blettes et aux crevettes

1 Std. 35 Min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12 Std. 20 Min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55 Min

Tartinade pimentée de haricots rouges

10 Min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2 Std.

Saint-pierre en croûte d'herbes

1 Std. 10 Min

Tatin de navets

10 Std.

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

1 Std. 45 Min

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10 Min