![Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6ABAEAF1-BD2D-4E7D-B965-2B0B1F9FEA35/Derivates/c9353497-5c81-4dc1-83d9-fc119bb16cfe.jpg)
Versões compatíveis
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le tartare de saumon
- 400 g de filets de saumon frais
- ¼ bouquet de coriandre fraîche, et 6 petites feuilles pour la finition
- 40 g d'échalotes
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 150 g d'huile d'olive
- 10 g de gingembre frais, râpé finement
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
Le guacamole
- 350 g d'avocats (2 avocats env.), coupés en morceaux
- 100 g de banane, coupée en morceaux
- le jus d'un citron vert, fraîchement pressé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
La pâte à crumble
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 80 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 80 g de parmesan râpé
- 1 c. à café de thym frais
- 1 jaune d'œuf
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2692 kJ / 649.7 kcal
- Proteína
- 21.3 g
- Hidratos de carbono
- 14.8 g
- Gordura
- 56 g
- Fibra
- 2.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Gaspacho de concombre aux fraises
45min
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Avocat farci au crabe
40min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Margarita ananas menthe
10 min
Velouté avocat et lait de coco
15min
Velouté d'avocat et craquants au sarrasin
50min
Tajine de veau à l'orange, gingembre et menthe
1h 15min
Verrine pêche, fraise et pesto de menthe
20min
Gaspacho d'avocat au citron vert
15min
Cocktail au concombre, menthe et citron vert
10 min
Rillettes de thon et fines herbes sans lactose
15min