Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

Name: Filet de lieu jaune en croûte d'aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 bouquet d'aneth frais; le zeste d'un citron jaune; 50 g de biscottes; 80 g de beurre demi-sel; 400 g de bulbe de fenouil; 200 g de riz basmati; 700 g d'eau; 1 c. à café de sel; 4 filets de lieu jaune; 4 pincées de poivre moulu

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 50min

Porções 4 portions

Ingredientes

1 bouquet d'aneth frais
le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de biscottes (6 env.)
80 g de beurre demi-sel
400 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
200 g de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide dans le panier cuisson
700 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lieu jaune
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrição: por 1 portion
Energia: 516 kcal / 2175 kJ
Proteína: 33.3 g
Gordura: 19.3 g
Hidratos de carbono: 51.3 g
Fibra: 5 g