Croissants viennois

Croissants viennois

3.7 3 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

8 morceaux

Ingredientes

Pâte

70 g de beurre mou, coupé en morceaux
150 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche émiettée (env. 20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche, (env. 7 g)
30 g de sucre
300 g de farine
½ c. à café de sel

Garniture

300 g de noisettes, décortiquées, non émondées entières
120 g de sucre
20 g de beurre mou
50 g d'eau
½ c. à café de cannelle moulue
1 œuf battu, pour badigeonner

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau/part

Proteína 12 g

Energia 2349 kJ / 561 kcal

Gordura 35 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bon app, les Suisses! 96 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Barres aux baies

1h

Barres au sésame

30min

Pavé au chocolat épicé

12h

Tranche suédoise à la carotte

2h

Pain aux tomates et basilic

1h 45min

Crackers au fromage

2h 30min

Pâte de base pour pain

24h 30min

Gâteau aux carottes argovien

2h

Tarte flambée vaudoise

1h 30min

Petits pains au yogourt et sésame

1h 30min

Pain tessinois

1h 50min

Pain paysan

3h