Croissants viennois

Croissants viennois

3.7 3 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

8 morceaux

Ingredientes

Pâte

70 g de beurre mou, coupé en morceaux
150 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche émiettée (env. 20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche, (env. 7 g)
30 g de sucre
300 g de farine
½ c. à café de sel

Garniture

300 g de noisettes, décortiquées, non émondées entières
120 g de sucre
20 g de beurre mou
50 g d'eau
½ c. à café de cannelle moulue
1 œuf battu, pour badigeonner

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau/part

Proteína 12 g

Energia 2349 kJ / 561 kcal

Gordura 35 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bon app, les Suisses! 96 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1h

Tourte aux noix de l'Engadine

Tourte aux noix de l'Engadine

1h 15min

Pavé au chocolat épicé

Pavé au chocolat épicé

12h

Cubes de courge aigre-doux

Cubes de courge aigre-doux

Nenhuma avaliação

Tresse russe aux canneberges

Tresse russe aux canneberges

3h

Croissants aux noisettes

Croissants aux noisettes

1h 40min

Strudel aux pommes et sauce vanille

Strudel aux pommes et sauce vanille

1h 20min

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2h

Tranche de caramel salé

Tranche de caramel salé

2h 40min

Pain müesli

Pain müesli

2h

Boulettes de viande à la sauce espagnole

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55min

Pain tessinois

Pain tessinois

1h 50min