Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6 110 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

90 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
250 g de vin blanc sec
20 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu
12 noix de saint-jacques
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 18 g

Energia 957.2 kJ / 229 kcal

Gordura 13 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vive l'hiver ! vol. II 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Eglefin au curry

Eglefin au curry

50min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min

Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

40min

Saumon au chou, beurre au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Filets de merlan en papillote de poireau

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1h

Endives au jambon

Endives au jambon

1h 15min