Bacalao a la Vizcaina

4.6 140 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

6 porciones

Ingredientes

500 g de bacalao desalado escurrido, sin piel ni espinas
300 g de jitomate cortado en cuartos, sin semillas
2 cditas de paprika
70 g de aceite de oliva
20 g de azúcar
150 g de cebolla en trozos
10 dientes de ajo pelados
500 g de jitomate cortado en cuartos
2 piezas pequeñas de papa peladas y cortadas en cubos
100 g de aceitunas verdes deshuesadas fileteadas
50 g de alcaparras escurridas
100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
de perejil picado, para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 4 g

Energia 1050 kJ / 250 kcal

Gordura 15 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NAVIDAD 20 Receitas
México

Navidad en México 28 Receitas
México

Temporada 24 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Também pode gostar...

Sopa de nopales

45min

Pollo con mole verde

1h

Chicharrón en salsa verde

30min

Chiles en nogada

1h

Chicharrón en salsa verde

35min

Entomatado de res con verdolagas

1h

Caldo de camarón

40min

Calabaza en tacha

1h 15min

Romeritos

1h 40min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Sopa de nopales y huevo hilado

50min

Caldo de camarón

25min