![Puchero Puchero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25a9404d-749d-4e7f-8f9c-adbf566e5d3e/Derivates/c06cfb4a-1910-4a05-b32f-ea88b044a920.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g de cebolla, en trozos y un poco más para servir
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 1700 g de agua
- 700 g de chambarete de res, sin hueso y en trozos (3 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 elote, limpio y en rodajas (3 cm)
- 300 g de papas, peladas y en cubos (3-4 cm)
- 300 g de chayote, en cubos (aprox. 1 pza)
- 100 g de ejotes, sin tallo y en mitades
- 100 g de zanahorias, peladas y en rodajas (2 cm)
- 100 g de calabacita, en rodajas (2 cm)
- hojas de cilantro, frescas, picadas para servir
- cebolla, picada para servir
- chile serrano, sin tallo ni semillas y picado finamente para servir
- Nutrição
- por 6 porciones
- Energia
- 4951.8 kJ / 1179 kcal
- Proteína
- 156.5 g
- Hidratos de carbono
- 57.2 g
- Gordura
- 36.1 g
- Gordura saturada
- 13.9 g
- Fibra
- 15.8 g
- Sódio
- 2822 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Berenjenas rellenas de carne deshebrada
1h
Sopa de verduras y albóndigas
40 min
Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6
1 Std. 30 Min
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45 min
Sopa de fideo TM6
35 min
Carne de res a la jardinera
40 min
Picadillo
25 min
Fajitas de res con verduras salteadas
30 min
Caldo de pollo de la abuela
1h 15 min
Picadillo con rajas
25 min
Caldo de pollo con arroz
35 min
Bisteces en salsa verde TM6
45 min