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Irischer Lammeintopf
Preparação 20min
Total 3h 30min
6 Portionen
Ingredientes
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Öl40 g
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Schalotten halbiert, große geviertelt180 g
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Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)2
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Lammfleisch aus der Keule, in Stücken (3 cm)700 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Tomatenmark50 g
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Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)50 g
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Gemüsefond600 g
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Möhren in Würfeln (2 cm)150 g
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)200 g
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Steckrüben in Würfeln (2 cm)200 g
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Petersilie abgezupft2 Stängel
Nutrição por 1 Portionen
Energia
459 kcal /
1922 kJ
Proteína
28 g
Gordura
33 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
3.1 g
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