Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Staudensellerie, in Stücken (ca. 3 cm)
- 20 g Olivenöl
- 500 g Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (3-4 cm), siehe Tipp
- 150 g rote Paprika, in Würfeln (2 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 100 g Rotwein, süß (z. B. Mavrodaphne), siehe Tipp
- 80 g Wasser
- 50 g Tomatenmark
- 1 gestr. TL Oregano
- 1 Msp. Zimt
- 2 Prisen Nelken, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 Lorbeerblätter
- 4 - 5 Schalotten, halbiert
- 1 EL Speisestärke (5 g)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1195 kJ / 286 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Gordura
- 9 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sódio
- 754 mg
Receitas alternativas
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2sa 45 dk
Irischer Lammeintopf
3 godz. 30 min
Garam-Masala-Hähnchen mit Reis
50 min.
Griechischer Auflauf mit Risoni, Feta und Oliven
2 godz.
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1 Std. 20 Min
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2sa 45 dk
Ossobuco
3 godz. 40 min
Überbackene Rindfleisch-Fajita
45 min
Hähnchen-Tajine
4h
Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse
4h 15min
Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce
1 Std. 15 Min
Slow Cooking Beef Madras
3h