Dispositivos e acessórios
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
Preparação 25min
Total 1h 50min
4 portions
Ingredientes
-
lemon1
Pesto
-
Parmesan cheese in pieces7 oz
-
slivered almonds blanched2 oz
-
garlic clove1
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fresh basil leaves2 oz
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extra virgin olive oil6 oz
-
salt to taste½ tsp
Mushroom Orzotto
-
dried mushrooms½ oz
-
thyme leaves and tender stems3 sprigs
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salt to taste½ tsp
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black peppercorn½ tsp
-
yellow onions in pieces4 oz
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil1 oz
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orzo8 oz
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white wine3 oz
-
16 oz chicken stockwater16 oz
-
cremini mushrooms sliced6 oz
-
pine nuts2 oz
Pesto Salmon
-
fresh salmon fillet20 oz
Blistered Tomatoes
-
cherry tomatoes on the vine4 stalks
-
extra virgin olive oil2 tsp
-
salt¼ tsp
-
lemon sliced and grilled, to serve (see Tip)1
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
2127 mg
Proteína
59 g
Energia
5251 kJ /
1255 kcal
Gordura
92 g
Fibra
7 g
Gordura saturada
18 g
Hidratos de carbono
50 g
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