Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup
4.6 43 avaliação
Preparação 25min
Total 1h
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Couscous
  • couscous
    8 oz
    8 oz Israeli couscous
  • salt
    ½ tsp
  • vegetable stock
    16 oz
  • lemon
    1
Salmon
  • salmon fillets (approx. 5 oz ea.)
    4
  • ras el hanout (see Tip)
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • honey
    1 tsp
Soup
  • yellow onions cut into pieces (1 in.)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (1 in.)
    2 oz
  • celery cut into pieces (1 in.)
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • tomato paste
    2 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • canned chickpeas drained, rinsed
    15 oz
  • harissa paste
    3 tbsp
  • vegetable stock
    16 oz
  • water
    6 oz
  • fresh cilantro leaves only, chopped, plus extra to garnish
    ¼ bunch
  • pine nuts toasted, plus extra to garnish
    2 tbsp
  • plain Greek yogurt
    4 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1574 mg
Proteína 48 g
Energia 2799 kJ / 669 kcal
Gordura 20 g
Fibra 11 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 73 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simply Steam 11 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

4.4(9)

30min

Spring Greens and Grapefruit Salad

4.1(14)

30min

Lemon Pasta

4.1(153)

35min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.2(83)

15min

Maple and Mustard Salmon

4.5(57)

20min

Smoked Salmon Lemon Pasta

4.3(109)

35min

Steamed Cod Over Greens

4.4(43)

40min

Lentil Salad

4.0(25)

35min

Fragrant Chicken Curry

4.6(127)

1h

Lemon Orzo

4.0(67)

40min

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

4.1(16)

30min

Smoky Black Bean Soup

4.6(95)

35min