Poireaux et conchiglioni farcis au veau

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

3.8 41 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

300 g de veau coupé en cubes de 4 cm de côté
1 oignon pelé et coupé en quatre
2 gousses d'ail pelées et dégermées
3 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de lardons fumés coupés en deux
150 g de vin blanc sec
du sel
du poivre moulu
3 ½ l d'eau
1 c. à soupe de gros sel
350 g de pâtes sèches type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
125 g de ricotta
5 brins de persil frais ciselés
2 blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm
150 g de fond de veau
20 g de pignons de pin
40 g de parmesan en copeaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g

Energia 1848 kJ / 440 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°6 - Spécial pâtes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gratiné de cannelloni au vert

1h 45min

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

50min

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min

Lasagne de veau aux légumes grillés

1h 30min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

1h 5min

Boulettes de dinde, tagliatelle de légumes

40min

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé

30min

Petits légumes de printemps au bouillon

35min

Le cabillaud à la crème d'érable

30min

Eglefin à la mexicaine

40min

Salade de concombre, radis et poivrons

10min