Peposo toscano

Peposo toscano

3.6 73 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

5 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi taglio muscolo (3 cm)
450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di pepe nero in grani
pane toscano a fette, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 400.6 mg

Proteína 37.9 g

Energia 1725.8 kJ / 412.2 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 38 Receitas
Itália

L'Italia da gustare 70 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rösti di zucchine

1h

Lasagne al radicchio

2h

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45min

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45min

Risotto fragole e pesto di rose

40min

Arrosto di tacchino con ratatouille

1h

Pomodori gratinati

1h 10min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Frico

1h

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1h 10min

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

55min