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Sopa fria de pepino e ervas aromáticas

Sopa fria de pepino e ervas aromáticas
3.3 6 avaliações
Preparação 5min
Total 30min
4 doses
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Ingredientes

P/ guarnecer
  • pepino
    100 g
  • chalota
    20 g
  • lima (raspa e sumo)
    1
  • sal
    1 pitada de
  • crème fraîche
    40 g
  • cebolinho picado
    10 g
Sopa
  • chalota
    50 g
  • dentes de alho
    2
  • pepino cortado em pedaços
    500 g
  • coentros
    10 g
  • iogurte natural
    240 g
  • cubos de gelo
    100 g
  • sal
    1 c. chá de
  • malagueta verde (opcional)
    1
  • azeite
    50 g
  • sumo de lima (2 unid. aprox.)
    40 g
  • Cebolinho picado q.b. p/ finalizar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 5 g
Energia 901 kJ / 216 kcal
Gordura 18 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 70 g

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