Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini

Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini
5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 45min
6 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Legumes assados
  • cebola roxa cortada ao meio verticalmente
    150 g
  • abóbora-manteiga cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    200 g
  • beterraba pequena ou cortada ao meio verticalmente que caiba no bocal da mandolina Bimby®
    200 g
  • azeite
    50 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • tomilho só as folhas
    2 c. sopa de
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
Cuscuz e molho tahini
  • cuscuz médio
    120 g
  • água
    240 g
  • caldo de legumes desfeito
    ½ cubo de
    ½ c. chá de caldo de legumes caseiro
  • alho
    1 dente de
  • pasta de sésamo (tahini)
    40 g
  • iogurte natural
    50 g
  • sementes de cominhos
    2 c. chá de
  • sumo de limão
    30 g
  • azeite
    40 g
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • grão-de-bico cozido escorrido
    250 g
  • salsa só as folhas picadas
    4 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 426.4 mg
Proteína 8.5 g
Energia 1498.3 kJ / 358.1 kcal
Gordura 20.3 g
Fibra 6.7 g
Gordura saturada 2.9 g
Hidratos de carbono 37.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mandolina Bimby® III - TM6 e TM7 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Calda de laranja e cravinho

Calda de laranja e cravinho

3.5(2)

35min

Salada quente de curgete com molho de manjericão e limão

Salada quente de curgete com molho de manjericão e limão

4.8(12)

35min

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

4.3(18)

1h

Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan

Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan

4.8(14)

40min

Tikka masala de couve-flor

Tikka masala de couve-flor

4.4(34)

30min

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

4.0(5)

1h 30min

Goulash de lentilhas e cogumelos

Goulash de lentilhas e cogumelos

4.2(24)

45min

Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug

Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug

4.6(21)

20min

Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

4.3(7)

2h

Caril de feijão-preto

Caril de feijão-preto

4.5(30)

35min

Caril de vegetais e grão

Caril de vegetais e grão

4.7(31)

1h 5min

Quiche vegetariana com espinafres e pimentos

Quiche vegetariana com espinafres e pimentos

4.8(176)

1h