Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

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Preparação 15min

Total 2h 35min

4 portions

Ingredientes

Le mhalabieh (entremets à la fleur d'oranger)

800 g de lait entier
80 g de sucre en poudre
50 g de fécule de maïs
20 g d'eau de fleur d'oranger

Les cigarettes russes

100 g de sucre en poudre
100 g de beurre coupé en morceaux
3 blancs d'œufs
75 g de farine de blé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 386.8 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2502.8 kJ / 597.5 kcal

Gordura 27 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 76.5 g

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França

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