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Pãezinhos palhaço com hambúrguer

Pãezinhos palhaço com hambúrguer
5.0 10 avaliação
Preparação 1h
Total 2h
8 doses
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Ingredientes

Pãezinhos
  • leite
    250 g
  • manteiga
    50 g
  • açúcar
    50 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65
    500 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Azeitonas pretas s/ caroço q.b. cortadas em rodelas
  • tomate-cereja q.b. cortado ao meio
  • gema de ovo p/ pincelar
    1
Hambúrgueres
  • pão
    70 g
  • leite
    70 g
  • manteiga
    30 g
  • cebola
    80 g
  • carne picada
    350 g
  • mostarda
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
Molho
  • óleo
    300 g
  • ovo
    1
  • mostarda
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de
  • sumo de limão
    30 g
  • ketchup
    15 g
Montagem
  • Folhas de alface q.b. guarnecer
  • Tomate-cereja cortado em rodelas q.b. p/ guarnecer
  • Batata palha q.b. guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 465.7 mg
Proteína 19.9 g
Energia 3533.5 kJ / 844.5 kcal
Gordura 58.4 g
Fibra 2.9 g
Gordura saturada 12.7 g
Hidratos de carbono 61.1 g

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