Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
Preparação 30min
Total 2h
10 raciones
Ingredientes
Masa choux
-
90 g de leche
-
100 g de agua
-
75 g de mantequilla
-
1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de azúcar
-
120 g de harina de repostería
-
3 huevos
-
2 - 3 cucharadas de granillo de almendra cruda
Muselina de praliné de almendra
-
150 g de azúcar
-
10 g de agua
-
50 g de almendras crudas sin piel
-
250 g de leche
-
30 g de maicena
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
150 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Montaje
-
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
64.3 mg
Proteína
6.8 g
Energia
1564 kJ /
374 kcal
Gordura
25.5 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
13.3 g
Hidratos de carbono
31.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Repostería
80 Receitas
Espanha
Espanha
Também pode gostar...
Tronco de Navidad
8h 30min
Brazo de gitano
3h
Crema pastelera
10min
Profiteroles
2h
Petisús (éclairs)
1h 50min
Tarta Sacher
3h
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4h 10min
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3h
Rosa de hojaldre y manzana
45min
Tarta de Linz (Linzertorte)
1h
Mierensinas
1h 10min
Masa choux
2h