Versões compatíveis
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ cda de hojas de perejil fresco
- ¼ cda de hojas de tomillo fresco
- ½ cdita de orégano seco
- 1 diente de ajo pelado
- 30 g de mantequilla con sal suave
- 2 filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
- ½ cdita de sal fina o al gusto
- ¼ cdita de pimienta molida o al gusto
- 2 hojas de laurel, secas
- 1850 g agua y la necesaria para sumergir las bolsas
-
30
g de jugo de limón recién exprimido
ou 30 g de vinagre blanco
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1753 kcal / 1416 kJ
- Proteína
- 43 g
- Gordura
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 1 g
- Fibra
- 0 g
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