Sopa de lentilhas e abóbora

Sopa de lentilhas e abóbora

3.4 8 avaliações

Preparação 10min

Total 5h 20min

6 doses

Ingredientes

P/ congelar

cenoura cortada em cubos
70 g
abóbora-manteiga cortada em cubos
300 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
200 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
ervas de Provence
1 c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
lentilhas castanhas
200 g

No momento de cozinhar

dentes de alho fatiados
3
cebola cortada em lâminas
150 g
aipo cortado em lâminas
70 g
azeite
35 g
água
850 g
couve kale
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
35 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 5 g

Energia 586 kJ / 140 kcal

Gordura 6 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 15 g

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Também apresentado em

Revista Setembro 2019 27 Receitas
Portugal

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