Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Coxas de frango teriyaki
Preparação 20min
Total 2h
4 doses
Ingredientes
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molho de soja60 g
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mel40 g
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açúcar amarelo15 g
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vinagre de arroz30 g
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gengibre fresco ralado1 c. chá de
-
piripíri em pó¼ c. chá de
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70 g águasaquê70 g
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coxas de frango c/ pele e c/ osso (180 g cada aprox.)4
-
água1390 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)10 g
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amido de milho1 ½ c. chá de
-
sementes de sésamo tostadas1 c. sopa de
-
cebolos (spring onions) cortados em rodelas1 - 2
-
malagueta s/ sementes cortada em rodelas1
Nutrição por 1 dose
Energia
528.1 kcal /
2209.5 kJ
Proteína
34 g
Gordura
33.4 g
Hidratos de carbono
17.1 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
8.9 g
Sódio
1003.3 mg
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Sous-vide com protetor da lâmina
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