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Rhabarber-Swirl-Hefegebäck
Preparação 40min
Total 2h 20min
15 Stück
Ingredientes
Hefeteig
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
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Eigelb1
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Milch250 g
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Zucker60 g
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Salz1 Prise
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Zitronenschale fein abgerieben1 TL
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Hefe (40 g)1 Würfel
Füllung und Fertigstellung
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brauner Zucker120 g
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Butter weich, in Stücken120 g
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Zimt½ TL
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Rhabarber in Würfeln (1 cm)250 g
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Puderzucker zum Bestäuben
Nutrição por 1 Stück
Energia
293 kcal /
1228 kJ
Proteína
5 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
37 g
Fibra
2.1 g
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Rhabarberliebe
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