Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
Preparação 15min
Total 8h 45min
4 porzioni
Ingredientes
-
20 g di olio extravergine di oliva
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200 g di cipolla rossa in spicchi
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120 - 150 g di carote a rondelle (0.5 cm)
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50 - 70 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
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80 g di vino rosso
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4 guance di maiale (circa 150 g l'una)
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1 cucchiaino di sale
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2 cucchiaini di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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½ cucchiaino pepe macinato
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1300 g acqua (vedere consigli)
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30 g di succo di limone
Nutrição por 1 porzione
Energia
598 kcal /
2505 kJ
Proteína
33 g
Gordura
48 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
19 g
Sódio
89 mg
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