Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Roastbeef Sottovuoto