Innsbrucker Knoblauchsuppe

Innsbrucker Knoblauchsuppe

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Preparação 35min

Total 45min

6 Portionen

Ingredientes

Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ - ¾ TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Sauerrahm
125 g
Schlagobers
125 g
125 g Milch
Eidotter
2
Weizenmehl, glatt
15 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert (siehe Tipp)
50 - 80 g
Speckwürfel
100 g
Semmeln, altbacken vom Vortag
2
Weißwein
100 g
Schnittlauch, frisch
1 Bund
Rindsuppe
1000 g
Butter
1 - 2 EL

Nutrição por 1 Portion

Energia 348 kcal / 1455 kJ

Proteína 12 g

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 18 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 12 g

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