Dispositivos e acessórios
Gambones gratinados
Preparação 20min
Total 30min
12 raciones
Ingredientes
-
2000 g de gambones crudos enteros (aprox. 36)
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de cebolleta
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de salsa de tomate
-
50 g de brandy
-
50 g de vermut blanco
-
50 g de caldo de pescado
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
10.69 g
Energia
419 kJ /
100 kcal
Gordura
4.97 g
Fibra
0.15 g
Hidratos de carbono
0.75 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém pode gostar...
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos
10min
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1h 10min
Chips con puerro y gambas
25min
Cigalas al ajillo
20min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30min
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Rape en salsa americana
1h
Pintxo Donosti
15min
Arroz con bogavante
1h
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Emulsión de patata con pulpo
50min