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Pulpo con fabes y chorizo al vacío

Pulpo con fabes y chorizo al vacío
4.2 5 avaliações
Preparação 30min
Total 4h 45min
6 raciones
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Ingredientes

  • 40 g de chorizo semicurado en rodajas
  • 1400 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 800 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
  • 1 pellizco de pimentón
  • 400 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 610.9 mg
Proteína 26 g
Energia 757 kJ / 181 kcal
Gordura 6.3 g
Fibra 4.3 g
Gordura saturada 1.4 g
Hidratos de carbono 5.1 g

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