Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.7 17 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 95 mg

Proteína 33 g

Energia 1650 kJ / 394 kcal

Gordura 26 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide with Blade Cover 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2h 15min

Sous-Vide Herbal Chicken

Sous-Vide Herbal Chicken

4h 15min

Braised Duck With Sour Plum Sauce

Braised Duck With Sour Plum Sauce

2h 35min

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2h

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2h 50min

Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

30min

Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C

1h 40min

Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

2h

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

2h 5min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2h 10min

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

1h 30min