Dispositivos e acessórios
Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón
Preparação 25min
Total 40min
12 porciones
Ingredientes
Para servir
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50 g de cilantro fresco sólo las hojas
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50 g de cebolla blanca en cuartos
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100 g de queso fresco en cubos, frío
<br>Salsa verde<br>
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500 g de agua
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250 g de nopales
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1 tomate verde en cuadros medianos (aprox. 5 mm)
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2 chile verde sin tallo
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100 g de cebolla blanca en cuertos
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1 diente de ajo pelado
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1 cdita de sal fina
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1 pizca de pimienta negra molida
Masa para tlacoyo<br>
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450 g de agua
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5 g de sal fina
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30 g de manteca de cerdo
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400 g de harina de maíz nixtamalizado para tortillas
Tlacoyos
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220 g de requesón
-
10 hoja de epazote, fresca
-
aceite la necesaria
-
100 g de crema ácida
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Sódio
462 mg
Proteína
8 g
Energia
897 kJ /
214 kcal
Gordura
7 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
3 g
Hidratos de carbono
31 g
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