Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

3.3 325 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

1 gousse gousse d'ail
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
70 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
30 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
3 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de champignons de Paris frais
40 g de beurre
40 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 331.3 mg

Proteína 45.3 g

Energia 1979.5 kJ / 474 kcal

Gordura 24.3 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

Também pode gostar...

Blanquette de veau

1h 15min

Sauté de porc à la moutarde et panais

50min

Bœuf bourguignon

1h 40min

Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette

45min

Mousses au chocolat

3h 20min

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

1h 5min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2h 10min

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

1h 5min

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Bœuf carottes

2h

Porc aux lentilles

1h 20min