Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 gousse gousse d'ail
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 70 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
- 700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
- 200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 30 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
- 3 brins de persil frais équeutés
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de champignons de Paris frais
- 40 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 474 kcal / 1979.5 kJ
- Proteína
- 45.3 g
- Gordura
- 24.3 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
- Fibra
- 4.3 g
- Gordura saturada
- 13.3 g
- Sódio
- 331.3 mg
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