Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 23 avaliações

Preparação 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 g

Sódio 617 mg

Proteína 42 g

Energia 5920 kJ / 1430 kcal

Gordura 117 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 70 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Biscuits au comté

1h

Sauce américaine

55min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2h

Cuajada aux abricots

50min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Blanquette de ris de veau

1h 50min

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480h 20min

Velouté de légumes et crème caramel

3h 20min

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

1h 15min

Saucisse de morteau briochée

5h 25min

Compote meringuée pomme-ananas

45min