Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only (reserve stems)
- 3 oz shallots, halved
- 3 oz white wine vinegar
- 6 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 4 egg yolks, from large eggs
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Nutrição
- por 9 oz
- Energia
- 6778 kJ / 1620 kcal
- Proteína
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 18 g
- Gordura
- 168 g
- Gordura saturada
- 101 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 1814 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
1h 30min
Chocolate Orange Mousse
2 Std. 20 Min
Hollandaise Sauce
15min
Béarnaise sauce
20min
Béarnaise Sauce
20min
Béarnaise Sauce
15min
Bordelaise Sauce
55min
Beurre Blanc
20min
Béarnaise sauce
15min
Ham and Béchamel Croquettes
9h 50min
Whisked Egg Whites
5 Min
Classic Swiss Fondue
15min