Parmentier de lieu noir

Parmentier de lieu noir

4.5 139 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

500 g d'eau
800 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
80 g d'échalotes
50 g de beurre en morceaux
60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à café de curry en poudre
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
1 c. à café de sel
350 - 400 g de lait
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opcional)
30 g de chapelure

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 449.5 mg

Proteína 31 g

Energia 1646 kJ / 390 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 33.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 Std.

Tomates farcies

1 Std. 10 Min

Spaghetti aux fruits de mer express

1 Std. 10 Min

Rougail aux chipolatas

50 Min

Tagliatelle de légumes, sauce au thon

35 Min

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1 Std. 15 Min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1 Std. 20 Min

Tarte fine tomates cerise, mozzarella et thon

1 Std. 10 Min

Gratin d'endives à l'italienne

1 Std. 45 Min

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

45 Min

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40 Min

Tarte au thon à la tomate

1 Std. 30 Min