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Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe
Preparação 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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2 - 3 branches de menthe fraîche effeuillées
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le zeste d'un citron jaune
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50 g d'oignon coupé en deux
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30 g d'huile d'olive
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300 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
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60 g de vin blanc
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750 g d'eau
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150 g de petits pois surgelés
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250 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3-4 cm)
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1 c. à café de sel
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40 g de beurre coupé en morceaux
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
507.8 kcal /
2125 kJ
Proteína
19.8 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
64.5 g
Fibra
3.9 g
Gordura saturada
6.8 g
Sódio
438 mg
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