Soufflé au sabre

Soufflé au sabre

3.8 4 avaliação

Preparação 5min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

400 g d'eau
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
400 g de filet de sabre
15 g de beurre doux
6 œufs
200 g de lait
40 g de farine de blé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 258.8 mg

Proteína 33.5 g

Energia 1663.5 kJ / 396.8 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 21.3 g

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França

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