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Soupe complète de légumes et merguez
Preparação 15min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)300 g
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de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)260 g
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de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)300 g
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de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)110 g
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d'oignon coupé en deux70 g
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d'huile d'olive20 g
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de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)180 g
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d'eau800 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
Nutrição por 1 portion
Energia
264 kcal /
1096.8 kJ
Proteína
12 g
Gordura
15.5 g
Hidratos de carbono
15.8 g
Fibra
7.3 g
Gordura saturada
6.3 g
Sódio
673.5 mg
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