Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 15 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

20 pezzi

Ingredientes

Bignè

1075 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Energia 1192 kJ / 285 kcal

Gordura 18 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 14.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Un amore di ricette 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bignè con crema di asparagi

1h 30min

Mini capresi con gelée al pomodoro

1h 30min

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2h

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1h 10min

Éclair ai gamberetti saporiti

1h 20min

Frollini al pesto

1h 30min

Flan al salmone affumicato

45min

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1h 30min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min

Mini cheesecake al pomodoro

3h 25min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50min

Flan ai quattro formaggi

1h