Vieiras con salsa de curry y azafrán

Vieiras con salsa de curry y azafrán

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Preparação 15min

Total 15min

2 raciones

Ingredientes

20 g de mantequilla
100 g de cebolla en trozos
½ diente de ajo
1 trozo kion (1 cm)
1 cucharadita de harina
150 g de leche de coco
½ cucharadita de curry en polvo
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pellizcos de sal
4 vieiras
aceite de oliva
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de zumo de lima

1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de huevas de salmón
brotes germinados

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1593.8 mg

Proteína 3.5 g

Energia 864 kJ / 206 kcal

Gordura 18.8 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 6.7 g

Hidratos de carbono 6.1 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 136 35 Receitas
Espanha

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