Thai Massaman Curry Paste

Thai Massaman Curry Paste

4.0 5 avaliações

Preparação 5min

Total 25min

1 jar

Ingredientes

black peppercorns
¼ tbsp
cumin seeds
¼ tbsp
coriander seeds
1 tbsp
cardamom pods
4
cloves
4
cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
1
dried chillies deseeded
6
water
50 g
garlic cloves
50 g
shallots
60 g
fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
15 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shrimp paste (belacan)
10 g
cooking oil
80 g
rock salt
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 jar

Sódio 4030 mg

Proteína 20 g

Energia 4883 kJ / 1167 kcal

Gordura 90 g

Fibra 29 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 89 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Asian Flavour Mixes 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Thai red curry paste

Thai red curry paste

15min

Red Thai Curry Paste

Red Thai Curry Paste

25min

Thai green curry paste

Thai green curry paste

10min

Chicken korma

Chicken korma

45min

Chicken 65 and green chutney

Chicken 65 and green chutney

1h 5min

Rogan josh

Rogan josh

1h 35min

Thai green chicken curry

Thai green chicken curry

30min

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30min

Lamb dhansak

Lamb dhansak

25h 45min

Thai Green Curry Paste

Thai Green Curry Paste

15min

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1h 20min

Thai red chicken curry

Thai red chicken curry

30min