Truchas con verduras y salsa holandesa

4.2 5 avaliações

Preparação 25min

Total 50min

2 raciones

Ingredientes

Truchas y verduras

750 g de agua
350 g de patatas en trozos 3-4 cm
1 ½ cucharadita de sal
350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 truchas frescas limpias
2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)

Salsa holandesa

100 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
50 g de vino blanco
10 g de zumo de limón
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1922 mg

Proteína 44 g

Energia 3694 kJ / 882 kcal

Gordura 59 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 33 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix Friend® 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min

Batch cooking: Tallarines de pasta fresca con brócoli

15min

Merluza y champiñones con limón al estragón

30min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min

Trucha al vapor con crema de brócoli

40min

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min