Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

4.0 11 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

40 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
120 g de cerveza
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
500 g de mejillones frescos limpios
2 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de zumo de limón
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 674.5 mg

Proteína 17.4 g

Energia 1575 kJ / 376 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 13.5 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

78h

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1h 30min

Tartar dos salmones

20min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Karaoke cóctel

10min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1h 15min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1h 20min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Langostinos al romesco

15min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min