3Q Soft Bread

3Q Soft Bread

3.9 8 avaliações

Preparação 25min

Total 3h 25min

6 pieces

Ingredientes

Dough

high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
500 g
salt
2 ½ tsp
milk powder
20 g
caster sugar
50 g
dried yeast powder
2 tsp
egg
1
whipping cream
25 g
water
250 g
unsalted butter
50 g

Mochi and yam (taro root) filling

glutinous rice flour
100 g
cornflour (starch)
30 g
fresh milk
220 g
caster sugar
75 g
water
600 g
yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)
250 g
purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
50 g
unsalted butter
50 g
chicken floss
20 g
20 g pork floss

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 563 mg

Proteína 16 g

Energia 2761 kJ / 660 kcal

Gordura 14 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 117 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kneading: Asian Recipes 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Hokkaido Milk Loaf

4h 20 phút

Hong Kong Bakery Butter Cookies

1h 30 phút

Black Glutinous Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1h 25 phút

Dou sha (red bean paste)

49h 10 phút

Steamed Red Bean Rice Cake

1h 10 phút

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1h

Stir Fried Prawns with Dragon Well Tea (Longjing Tea Prawns)

4h 10 phút

Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55 phút

Steamed Tapioca Kuih

50 phút

Pineapple Tarts

1h 30 phút

Killer Toast

2h

Super Soft Butter And Milk Buns

2h 40 phút