Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico

Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico

4.4 77 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Limpieza de alcachofas

600 g de alcachofas frescas
1 ramita de perejil fresco

½ limón

Alcachofas en salsa y espaguetis

agua
4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 pimienta de Cayena seca entera
1 cucharadita de maicena
1 pastilla de caldo desmenuzada
50 g de jamón ibérico en dados de 5 mm
200 g de vino blanco
150 g de agua
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de sal gorda
330 g de espaguetis integrales
aceite de oliva
100 g de jamón ibérico en lascas
1 cucharadita de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1278.8 mg

Proteína 26.1 g

Energia 1987 kJ / 475 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 19.1 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 65.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 137 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min

Garbanzos encebollados

40min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45min

Pasta con guisantes y langostinos

40min

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1h

Tortiglioni en ensalada de moje murciano

30min

Sopa juliana con rape

35min

Crema de garbanzos con lascas de bacalao

30min

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25min

Lentejas con boletus y morcilla a la plancha

2h 50min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Conejo al curry con manzana

45min